Heo thịt ở nước ta thường được nuôi tới 5 – 6 tháng để đạt trọng lượng từ 95 – 105 kg. Trong mức trọng lượng này, thịt heo có phẩm chất ngon nhất và hiệu quả thức ăn bắt đầu giảm. Heo có xu hướng tích lũy nhiều mỡ nếu tiếp tục nuôi ở giai đoạn này, không có lợi.
Người chăn nuôi luôn mong muốn heo lớn nhanh, tiêu tốn ít thức ăn và có phẩm chất thịt tốt. Vì vậy, việc áp dụng những biện pháp nuôi dưỡng và chăm sóc tốt sẽ giúp nhà chăn nuôi đạt được các mục tiêu trên.
Để nuôi heo thịt đạt năng suất cao, cần thực hiện một số kỹ thuật nuôi dưỡng và chăm sóc chặt chẽ. Dưới đây là những cách nuôi heo thịt giúp bạn đạt được năng suất cao.
Những cách nuôi heo thịt đạt hiệu quả cao
Dinh dưỡng:
Thời gian nuôi heo thịt chia thành 2 giai đoạn, mỗi giai đoạn có các tiêu chuẩn dinh dưỡng khác nhau.
Giai đoạn 1:
Heo thịt được nuôi từ 70 – 130 ngày tuổi và có trọng lượng trung bình từ 20 – 60 kg. Giai đoạn này cơ thể heo phát triển khung xương, hệ cơ, hệ thần kinh nên cần nhiều protein, khoáng chất, vitamin để phát triển chiều dài và chiều cao thân.
Thiếu dưỡng chất trong giai đoạn này sẽ làm cho khung xương kém phát triển, hệ cơ không phát triển, heo trở nên ngắn đòn, ít thịt vì bắp cơ nhỏ, tích lũy mỡ nhiều hơn ở giai đoạn sau.
Tuy nhiên, dư thừa dưỡng chất sẽ tăng chi phí chăn nuôi, dư protein sẽ bị đào thải dưới dạng ure gây hại cho môi trường và heo dễ bị viêm khớp. Giai đoạn này nên cho heo ăn khẩu phần có 17 – 18% protein thô và giá trị khẩu phần có từ 3100 – 3250 Kcal.
Giai đoạn 2:
Heo thịt được nuôi từ 131 – 165 ngày tuổi và có trọng lượng trung bình từ 61 – 105 kg. Đây là giai đoạn heo tích lũy mỡ vào các sớ cơ, các mô liên kết, nên heo sẽ phát triển theo chiều ngang, mập ra. Do đó, giai đoạn này heo cần nhiều glucid, lipid hơn giai đoạn 1, nhưng lại ít nhu cầu protein, khoáng chất, vitamin.
Dư dưỡng chất lúc này chỉ làm tăng chi phí thức ăn và mỡ, nhưng nếu thiếu dưỡng chất sẽ làm heo trở nên gầy, bắp cơ dai không ngon, thiếu hương vị cần thiết, thịt có màu nhạt không hấp dẫn người tiêu dùng. Giai đoạn này nên sử dụng thức ăn có khẩu phần có protein thô từ 14 – 16% và giá trị khẩu phần có từ 3000 – 3100 kcal.
Kỹ thuật cho ăn:
Kỹ thuật cho heo ăn là một yếu tố quan trọng trong việc nuôi dưỡng và phát triển heo một cách hiệu quả. Để đảm bảo heo có thức ăn đủ, dinh dưỡng phù hợp và phát triển khỏe mạnh, hãy áp dụng những kỹ thuật sau:
Định mức thức ăn: Heo thịt cần được cho ăn theo nhu cầu của từng giai đoạn để giúp tăng tối đa số lượng tế bào. Giai đoạn đầu cần cho heo ăn tự do để phát triển số lượng tế bào, giai đoạn sau nên cho ăn theo định mức để hạn chế quá trình tích lũy tế bào mỡ. Việc này giúp giảm chi phí chăn nuôi và tăng tỷ lệ nạc trong thịt.
Tần suất cho ăn: Nên bố trí máng ăn đủ cho số heo trong đàn để hạn chế mức ăn không đồng đều. Nên cho heo ăn nhiều lần trong ngày để tăng hiệu quả sử dụng thức ăn. Heo cần được tập cho ăn theo giờ để tăng khả năng tiêu hóa. Thức ăn cần đảm bảo chất lượng và không bị nhiễm độc tố nấm mốc.
Bố trí máng ăn: Đảm bảo máng ăn đủ cho số lượng heo trong đàn để hạn chế tình trạng heo ăn không đồng đều. Tránh để heo tranh giành thức ăn và cắn lẫn nhau.
Chất lượng thức ăn: Sử dụng thức ăn chất lượng cao, đảm bảo đủ dinh dưỡng và không bị nhiễm độc tố nấm mốc. Nếu thức ăn không đạt tiêu chuẩn, có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe và tăng trưởng của heo.
Phục vụ nước uống: Đảm bảo heo luôn có nước uống sạch và đủ. Nước uống là một yếu tố quan trọng trong quá trình tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng.
Theo dõi sức khỏe: Quan sát và theo dõi sức khỏe của heo, phát hiện sớm những dấu hiệu bất thường để kịp thời xử lý và tránh các vấn đề về sức khỏe trong đàn heo.
Nuôi tách riêng: Nếu nuôi heo đực và heo cái, nên tách riêng để đảm bảo cung cấp đúng khẩu phần thức ăn phù hợp với từng loại heo.
Vệ sinh và sát trùng chuồng trại: Duy trì sạch sẽ và sát trùng chuồng trại thường xuyên để hạn chế vi khuẩn và ngăn chặn sự lây lan bệnh.
Kỹ thuật cho heo ăn là một quá trình cần được thực hiện một cách cẩn thận và chu đáo để đảm bảo sự phát triển tốt nhất cho heo và đạt được năng suất cao trong nuôi dưỡng heo thịt.
Kỹ thuật chăm sóc:
Phân lô, phân đàn:
Sau khi cai sữa, heo con cần được phân lô, phân đàn để tiện chăm sóc và nuôi dưỡng. Cần tránh để heo phân biệt đàn và cắn xé lẫn nhau. Mật độ nuôi phù hợp để heo có không gian thoải mái và phát triển tốt.
Chuồng trại và vệ sinh:
Chuồng trại cần được thiết kế thoáng mát, có lưu chuyển không khí đảm bảo cho sức khỏe và tăng trưởng của heo. Nền chuồng cần khô ráo và có độ dốc thoát nước tốt. Cần trồng cây che mát quanh chuồng và vệ sinh, sát trùng chuồng trại thường xuyên.
