Bã đậu nành có giá trị dinh dưỡng cao và giá thành rẻ, nông dân có thể tự sản xuất. Vậy cách ủ bã đậu nành cho bò ăn như thế nào? Và lợi ích khi sử dụng bã đậu nành trong chăn nuôi bò là gì? Mời bạn xem hướng dẫn chi tiết dưới đây.
Bã đậu nành là gì?
Bã đậu nành, còn được gọi là bã đậu, là sản phẩm phụ thuộc của quá trình chế biến hạt đậu nành thành sữa đậu, váng đậu hoặc đậu phụ. Nhiều người cho rằng bã đậu không có giá trị và có thể vứt đi. Tuy nhiên, bã đậu vẫn chứa nhiều chất dinh dưỡng hữu ích cho gia súc, đặc biệt là bò.
Quá trình ủ bã đậu nành để cho bò ăn liên quan đến việc kết hợp bã đậu khô với men hoặc chất sinh học. Sau khi ủ, bã đậu nành sẽ lên men và được sử dụng làm thức ăn cho đàn bò.
Giá trị dinh dưỡng của bã đậu nành?
Bã đậu nành chứa nhiều tinh bột, chất xơ, protein và khoáng chất như canxi, kali và kali. Ngoài ra, nó cũng có nhiều vitamin nhóm B (B1, B2), vitamin E và axit folic.
Hương vị thơm ngọt của đậu nành làm cho bã đậu trở thành một thức ăn ưa thích của bò. Với hàm lượng tinh bột và protein cao, bã đậu nành là nguồn cung cấp quan trọng về protein và chất béo cho bò. Mỗi ngày, một con bò có thể ăn khoảng 15 kg bã đậu.
Tuy nhiên, khi sử dụng, cần chú ý không kết hợp bã đậu sống với thức ăn giàu ure. Nếu muốn kết hợp hai loại thức ăn này, cần phân chia thành các bữa ăn nhỏ. Bởi vì trong bã đậu nành có chất giải phóng ure, việc sử dụng cùng lúc hai loại thức ăn này có thể gây ngộ độc cho đàn bò.
Cách ủ bã đậu nành cho bò ăn
Có nhiều phương pháp ủ bã đậu nành cho bò ăn. Để đạt hiệu quả tốt nhất, cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Hạt đậu nành hoặc bã đậu nành khô. Bã đậu nành khô có thể mua từ xưởng đậu hoặc công ty. Nếu không có, có thể mua đậu nành và phơi khô, sau đó bọc kín để bảo quản lâu dài.
- Men vi sinh hoặc chế phẩm sinh học để lên men. Có thể mua men tại cửa hàng thức ăn chăn nuôi hoặc tự lên men tại nhà. Cách này cũng có thể sử dụng ruồi lính đen hoặc cá mòi để sản xuất dịch đạm, sau đó trộn với bã đậu để ủ.
- Mật rỉ đường. Sử dụng mật rỉ đường để tạo màu sắc đẹp hơn. Nếu không có, có thể dùng đường cát hoặc đường phên thay thế mà không ảnh hưởng đến quá trình ủ.
- Nước sạch. Sử dụng nước sạch để đạt thành phẩm bã đậu nành tốt nhất. Nước không chứa phèn, muối, sắt hoặc lưu huỳnh.
- Thùng phuy để ủ bã đậu.
Quy trình ủ gồm các bước chính:
- Rải men và bã đậu thành từng lớp xen kẽ nhau. Điều này giúp men thấm đều hơn.
- Pha mật rỉ đường với nước sạch theo tỷ lệ. Ví dụ, 600ml mật rỉ đường pha vào 10-12 lít nước. Tưới hỗn hợp này lên bã đậu và men vi sinh.
- Để tránh mùi khó chịu trong quá trình ủ, có thể rắc gói khử mùi hôi lên bề mặt. Sau đó, đậy kín nắp thùng ủ bã đậu. Sử dụng lớp màng nilon dưới nắp thùng để đảm bảo kín hơn và không để không khí làm hỏng quá trình ủ.
- Sau khoảng 2-3 ngày ủ, thu được thành phẩm khô. Khi cho bò ăn, có thể pha cám công nghiệp hoặc trộn men bio để tăng hiệu quả tiêu hóa. Cũng có thể pha nước để làm thức ăn ướt hoặc cho bò ăn trực tiếp nếu không cần thêm nước.
Tập cho bò ăn thức ăn ủ như thế nào?
Để ủ bã đậu nành cho bò ăn, ta có thể thực hiện dễ dàng. Trong các phương pháp ủ bã đậu nành, cách này làm ra sản phẩm ngon và hấp dẫn nhất. Ngoài ra, phương pháp này còn giúp khử mùi hôi trong chăn nuôi.
Đối với bê con, nên cho chúng ăn thức ăn ủ từ bã đậu nành từ khi còn nhỏ. Điều này sẽ khiến chúng quen với loại thức ăn này và không cần tập cho chúng sau này. Đối với bò trưởng thành đã ăn cám trước đây, khi mới cho ăn thức ăn ủ từ bã đậu, có thể chúng sẽ không ăn ngay. Trong tình huống này, không nên cho chúng ăn theo lịch trình thông thường. Thay vào đó, hãy để chúng đói một thời gian rồi sau đó cho chúng ăn bất kỳ thức ăn nào cũng sẽ được.
Cách ủ bã đậu nành cho bò ăn có thể kết hợp với nhiều loại cám công nghiệp. Đối với bò đã quen ăn cám công nghiệp, không nên ngừng cung cấp cám một cách đột ngột mà nên kết hợp theo tỷ lệ 70:30. Tức là 70% bã đậu nành và 30% cám công nghiệp. Bằng cách này, ta giúp đàn bò quen với việc ăn thức ăn từ bã đậu, sau khi chúng đã quen thì có thể loại bỏ hoàn toàn cám công nghiệp.
Lợi ích của việc ủ bã đậu nành làm thức ăn cho bò
Hiện nay, người ta ngày càng phổ biến việc ủ thức ăn từ phụ phẩm nông nghiệp trong chăn nuôi và nông dân đang ưa chuộng việc ủ bã đậu nành cho bò ăn. Dưới đây là một số lợi ích khi sử dụng thức ăn ủ từ bã đậu nành cho đàn bò:
- Bã đậu nành chứa nhiều tinh bột, protein, chất xơ và khoáng chất, là nguồn thức ăn giàu chất dinh dưỡng cho sự phát triển của đàn bò.
- Đàn bò ăn thức ăn từ bã đậu nành phát triển tốt, khỏe mạnh và giảm tỷ lệ bị bệnh. Thức ăn này cũng giúp giảm mùi hôi trong chuồng trại, dễ dàng vệ sinh chăn nuôi.
- Nguyên liệu để ủ bã đậu nành rẻ và dễ kiếm. Có thể chọn mua loại bã đậu nành phù hợp với nhu cầu từ thị trường.
- Bã đậu nành khô có thể bảo quản được trong thời gian dài, giúp giảm chi phí.
- Cách ủ bã đậu cho bò ăn đơn giản, có thể tham khảo công thức trên mạng xã hội và chỉ cần chờ từ 2-3 ngày là đã có sản phẩm.
- Cách ủ bã đậu cho bò ăn có thể linh hoạt thay đổi tùy theo điều kiện, ví dụ như sử dụng men vi sinh hoặc các loại vem thứ cấp.
- Giảm tới ⅓ chi phí so với việc sử dụng cám công nghiệp, mang lại lợi nhuận cao hơn cho chăn nuôi. Đồng thời, giúp tiêu thụ phụ phẩm nông nghiệp và bảo vệ môi trường.
- Cách ủ bã đậu nành cho bò ăn dễ thực hiện và giá thành rẻ, là nguồn thức ăn ngày càng phổ biến trong chăn nuôi.
Qua bài viết này, chúng tôi mong rằng đã mang lại kiến thức về một loại thức ăn chăn nuôi cho nông dân. Bài viết tập trung vào cách ủ bã đậu nành để làm thức ăn cho bò và nhấn mạnh các lợi ích của việc sử dụng bã đậu nành trong chế biến thức ăn cho bò.
